手作りハーブソルト

2008年08月27日

ハーブソルトは意外と簡単にスーパーなどで買う事ができます。
ちょっと変わったところで梅ソルトなんかもありますね。

数年前に、トマト塩っていうのがあって大のお気に入りでした・・・
販売中止になったようですが、あきらめきれずいまだに探してしまう一品です。

ハーブソルトは、買うのもいいのですが、
意外と簡単に、手作りすることができますよ!

用意するのは、ハーブと塩だけ!

ハーブは乾燥したもので、ローズマリー、タイム、バジルなどがおすすめです!
塩は、なるべくなら天然のものがいいですね。

あとは、ハーブを乳鉢ですったものと、塩をまぜるだけ!
これだけで、出来上がりです!

あとは、ハーブソルトを料理に使うだけ!
サラダにふってそのまま食べたり。
お肉にふりかけて焼いたり。

ハーブソルトをふりかけて焼いたお肉に、フレッシュハーブを添えて飾りつけたり。
これだけでおしゃれな一品になりますよ!

ハーブは、意外と簡単に手軽に使うことができますよ。





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